İçeriğe geç
Mantar keşfet
Sarı istiridye mantarı (Pleurotus citrinopileatus)
Kerry Givens (kgivens) at Mushroom Obse… · CC BY-SA 3.0
Yenen tür

Sarı istiridye mantarı

Pleurotus citrinopileatus · Pleurotaceae

Parlak limon sarısı şapkaları demet demet çıkan, hafif kokulu bir istiridye mantarı.

FamilyaPleurotaceae
MevsimKültürde yıl boyu
Spor iziAçık pembe
Şapka çapı2–10 cm
Sap boyu2–5 cm
Türkiye kaydıKayıt yok
YetiştirmeEvde yetişir
DurumYenen tür

Parlak limon sarısı şapkaları demet demet çıkan, hafif kokulu bir istiridye mantarı. Kuzey Amerika'da kültürden kaçıp doğaya yerleşmiş ve yerli mantar topluluklarını geriletiyor olabileceği bildirilmiştir; bu yüzden kitler bahçeye boşaltılmamalı.

Sarı istiridye mantarı

Nasıl tanınır?

Sarı istiridye mantarı parça parça

Halka ve Volva — sap dibindeki kese yok Spor izi: Açık pembe Eti ince ve beyaz; koku ve tadı hafif.

Şapka — Sarı istiridye mantarı
Şapka2–10 cm, parlak sarıdan altın kahvesine, kadifemsi ve kuru.
Lameller — Sarı istiridye mantarı
LamellerBeyaz, sık, sapa inen lameller.
SapBeyaz, silindirik, çoğu zaman eğri; 2–5 cm.

Ne zaman, nerede

Kültürde yıl boyu

  1. Oca
  2. Şub
  3. Mar
  4. Nis
  5. May
  6. Haz
  7. Tem
  8. Ağu
  9. Eyl
  10. Eki
  11. Kas
  12. Ara

Sarı istiridye mantarı Doğu Rusya, kuzey Çin ve Japonya kökenlidir; sarı istiridye mantarının Türkiye'de yabani kaydı yok (GBIF, 0). Kültür sarı istiridye mantarı yıl boyu üretilir.

Sarı istiridye mantarı nerede yetişir?

Sarı istiridye mantarı yapraklı ağaçların, özellikle karaağacın ölü odununda yetişir. Sarı istiridye mantarı kültürde saman ve talaşta üretilir.

Türkiye'de

Sarı istiridye mantarı Türkiye'de doğal olarak yetişmez; sarı istiridye mantarı yalnız kültürde bulunur.

Haritamızda sarı istiridye mantarı için henüz Türkiye gözlemi yok.

Haritada gör

Kültürde — Sarı istiridye mantarı
Kültürde
Doğal ortamında — Sarı istiridye mantarı
Doğal ortamında

Karıştırılabilir

Neyle karıştırılabilir?

Yenen tür

Bolluk istiridyesi Pleurotus cornucopiae

Avrupa'daki çok yakın akrabası; bazı yazarlar alt tür sayar.

Mutfakta

Sarı istiridye mantarı ile yapılanlar

Sarı istiridye mantarı için önerilen saklama süresi

Taze · buzdolabı3–7 günTaze sarı istiridye mantarı yıkanmadan, kâğıt torbada buzdolabında saklanır; narin türler kısa uçtadır. Kaynak
DondurulmuşBirkaç aySarı istiridye mantarı çiğ değil, önce sote edilip soğutularak dondurulur. Kaynak
KurutulmuşBirkaç ay – 1 yılKurutulmuş sarı istiridye mantarı hava geçirmez kavanozda, serin, kuru ve karanlık yerde saklanır. Kaynak

Mantar nasıl saklanır? Rehberin tamamı →

Yetiştir, satın al

Sarı istiridye mantarı fiyat listesi

Sarı istiridye mantarı fiyat listesi
ÜrünBizPiyasa (kaynaklı, tarihli)
Sarı istiridye mantarı yetiştirme kiti · KüçükYakında · ön kayıt—
Sarı istiridye mantarı yetiştirme kiti · BüyükYakında · ön kayıt—
Sarı istiridye mantarı yetiştirme kiti · MegaYakında · ön kayıt—
Taze sarı istiridye mantarıHazırlanıyor · haber ver—
Kurutulmuş sarı istiridye mantarıHazırlanıyor · haber ver—

Sarı istiridye mantarı için bizim fiyatımız ürün hazır olunca yazılır; şimdilik ön kayıt alıyoruz. Piyasa sütunu başka satıcıların sayfasında belirtilen tarihte görülen fiyatlardır; bizim fiyatımız değildir ve değişmiş olabilir.

Yetiştirme kitleri → Nasıl yetiştirilir? →

Benzer türler

Bütün türler → · Fotoğrafla tanı →

Kaynaklar (2)
Fotoğraf kaynakları (10)