İçeriğe geç
Sahte kuzugöbeği (Gyromitra esculenta)
Sophia Bowes · CC BY 4.0
Ölümcül zehirli

Sahte kuzugöbeği

Gyromitra esculenta · Discinaceae

Kuzugöbeğiyle aynı mevsimde çıkan, beyin gibi kıvrımlı koyu kahve şapkalı bir mantar.

FamilyaDiscinaceae
MevsimMar–May
Spor iziBeyazımsı ile sarımsı devetüyü arası
Şapka çapı12 cm
Sap boyu6 cm
Türkiye kaydı2 gözlem
YetiştirmeYalnız doğada
DurumÖlümcül zehirli

Kuzugöbeğiyle aynı mevsimde çıkan, beyin gibi kıvrımlı koyu kahve şapkalı bir mantar. İçindeki gyromitrin vücutta monometilhidrazine dönüşür; karaciğer ve sinir sistemini etkiler ve ölümcül olabilir. Bazı yerlerde haşlanıp yense de iyice pişirmenin bütün zehri gidermediği gösterilmiştir.

Diğer adları: kuzugöbeği ebesi, yarım kafa mantarı

Sahte kuzugöbeği

Nasıl tanınır?

Sahte kuzugöbeği parça parça

Halka ve Volva — sap dibindeki kese yok Spor izi: Beyazımsı ile sarımsı devetüyü arası Belirgin değil.

Şapka — Sahte kuzugöbeği
Şapka12 cm'ye kadar, düzensiz, beyin gibi kıvrımlı; kahve, kızıl kahve, kestane ya da mor tonlu; yaşla kararır.
Şapka yüzeyiLamel ya da çukur yok; yüzey kıvrımlı, petek gibi çukurlu değil.
Sap — Sahte kuzugöbeği
SapBeyaz, kalın, 6 cm'ye kadar; içi odacıklı, boydan boya boş değil.

Ne zaman, nerede

Mar–May

  1. Oca
  2. Şub
  3. Marmevsimde
  4. Nismevsimde
  5. Maymevsimde
  6. Haz
  7. Tem
  8. Ağu
  9. Eyl
  10. Eki
  11. Kas
  12. Ara

Sahte kuzugöbeği ilkbahar ve yaz başında, kuzugöbeğiyle aynı dönemde çıkar; sahte kuzugöbeğinin Türkiye GBIF kayıtları en çok nisandadır.

Sahte kuzugöbeği nerede yetişir?

Sahte kuzugöbeği iğne yapraklı ormanlarda kumlu topraklarda, en çok çam altında çıkar; sahte kuzugöbeği dağlık bölgelerde ovalardan daha yaygındır.

Türkiye'de

Sahte kuzugöbeği Batı Türkiye'de Uşak ilinden kaydedilmiştir; GBIF'te sahte kuzugöbeğinin Ankara (Çamlıdere) kaydı var.

  • Ankara2

Haritamızdaki 2 gözlem (GBIF, iNaturalist). Kayıt yoğunluğu gözlemcilerin nerede çalıştığını da yansıtır.

Doğal ortamında — Sahte kuzugöbeği
Doğal ortamında
Doğal ortamında — Sahte kuzugöbeği
Doğal ortamında

Karıştırılabilir

Hangi türlerle karıştırılıyor?

Sahte kuzugöbeği
Sahte kuzugöbeği
Kuzugöbeği
Kuzugöbeği
Yenen tür

Kuzugöbeği Morchella esculenta

Kuzugöbeğinin şapkası düzenli petek çukurlu, şapka ve sap boydan boya tek bir boşluktur; sahte kuzugöbeğinde beyin kıvrımları ve odacıklı iç yapı vardır. Mantarı boyuna kesip içine bak.

Zehirli maddeler

Sahte kuzugöbeğinin etken zehri gyromitrindir; sahte kuzugöbeğinin gyromitrini vücutta monometilhidrazine dönüşür. Kaynak

Kaynaklar (4)
Fotoğraf kaynakları (10)