Ansiklopedi · 20 tür
Yenen mantarlar
Mutfakta değerli türler ve her birinin zehirli benzerleri. Yenen bir türü doğada tanımak, onu yemek için yeterli değildir: emin olmadığın mantarı uzmana göstermeden yeme.
20 tür gösteriliyor
-
Yenen tür
Aslan yelesi
Hericium erinaceus
Hericiaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Çaşır mantarı (kral istiridye)
Pleurotus eryngii
Pleurotaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Çayır mantarı
Agaricus campestris
Agaricaceae
-
Yenen tür
Çörek mantarı
Boletus edulis
Boletaceae
-
Yenen tür
Enoki
Flammulina filiformis
Physalacriaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
İmparator mantarı
Amanita caesarea
Amanitaceae
-
Yenen tür
İstiridye mantarı
Pleurotus ostreatus
Pleurotaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Kanlıca
Lactarius deliciosus
Russulaceae
-
Yenen tür
Kızıl sütlü çıntar
Lactarius sanguifluus
Russulaceae
-
Yenen tür
Kuzugöbeği
Morchella esculenta
Morchellaceae
-
Yenen tür
Kükürt mantarı
Laetiporus sulphureus
Laetiporaceae
-
Yenen tür
Kültür mantarı
Agaricus bisporus
Agaricaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Maitake
Grifola frondosa
Grifolaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Mor mantar
Lepista nuda
Tricholomataceae
-
Yenen tür
Nameko
Pholiota microspora
Strophariaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Pembe istiridye mantarı
Pleurotus djamor
Pleurotaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Sarı horozmantarı
Cantharellus cibarius
Hydnaceae
-
Yenen tür
Sarı istiridye mantarı
Pleurotus citrinopileatus
Pleurotaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Shiitake
Lentinula edodes
Omphalotaceae
Yetiştirilir
-
Yenen tür
Şemsiye mantarı
Macrolepiota procera
Agaricaceae
Bu süzgeçle eşleşen tür yok. Ansiklopedi büyüyor; ilk sürümde 12 tür var.
Süzgeçleri temizleDoğada bir mantar mı buldun?
Fotoğrafını çek; benzer türleri ve zehirli benzerlerini gösterelim. Sonuç yalnız ön bilgidir.