Bütün şapkalı kuru shiitake; ıslatınca et gibi dolgunlaşır, suyu ramen ve çorbaya derin umami verir.
800 ₺
Kurutulmuş mantar ve toz
Kilerde bekleyen mantar
Shiitake, porçini, kuzugöbeği ve karışık kuru mantar; risotto ve çorba için mantar tozu. Kendi etiketimizle, sipariş üzerine paketlenir.
Dilim porçini (çörek mantarı); risotto, makarna sosu ve et suyunun klasik kuru mantarı.
1.250 ₺
Bütün kuzugöbeği (morel); kremalı soslar, pilav ve dolma için az ama etkili.
650 ₺
Sipariş üzerine100 g
Karışık kurutulmuş mantar
Shiitake, istiridye ve mevsimine göre yabani türlerden karışık kuru mantar; çorba ve güveç için.
790 ₺
İnce öğütülmüş kuru shiitake; bir çay kaşığı çorbaya, sosa ya da et marinasyonuna umami katar.
800 ₺
Öğütülmüş kuru istiridye mantarı; shiitakeden daha yumuşak, kremalı çorba ve hamur işleri için.
800 ₺
Mağazanın diğer rafları
Gün 0
Gün 14
Kurumsal armağan kiti
Bu yıl ekibinize güzel bir deneyim armağan edin
Bugün kapalı bir kutu, iki hafta sonra masada fışkıran bir orman. Öğretici bir deneyim, sofrada biten güzel bir anı.
- Kutu, kurdele ve kart Poros ve sizin logonuzla
- Gün 0 → ilk hasat yaklaşık 2 hafta
- Türkçe ve İngilizce bakım kartı
1.000 ₺ kişi başı