Görseller temsilîdir; ambalaj partiye göre değişebilir.
Bu ürün hakkında
Kurutulmuş istiridye mantarının ince öğütülmüş hâli. Shiitake tozundan daha yumuşak ve tatlımsıdır; kremalı çorbaya, beşamele ve ekmek hamuruna katılabilir.
Kapağı sıkı kapalı, kuru bir yerde sakla.
Tadı ve dokusu: Yumuşak, fındıksı.
- Üretici
- Poros
- Miktar
- 100 g
- Teslim
- Talep sonrası e-postayla
Nasıl kullanılır?
- Ne kadar?
- Bir tencere çorbaya ya da beşamele bir çay kaşığıyla başla, tadına göre artır.
- Ne zaman?
- Pişirme sırasında; hamurda una karıştırarak.
- Nelerle?
- Kremalı çorba, beşamel, ekmek hamuru.
- Nasıl saklanır?
- Kapağı sıkı kapalı, kuru bir yerde.
- Açtıktan sonra
- Nem almaması için kapağı hemen kapat.
Bununla ne pişirilir?
Sık sorulan sorular
Shiitake tozundan farkı ne?
Daha yumuşak ve tatlımsıdır; kremalı çorba, beşamel ve hamur işlerine daha çok yakışır.
Hamura nasıl katılır?
Una karıştırarak. Miktarı küçük başlat; hamurun su dengesini etkileyebilir.
Çiğ olarak serpilir mi?
Pişen yemeğe katmanı öneriyoruz; kuru mantar pişirilerek tüketilmelidir.
Nasıl saklanmalı?
Kapağı sıkı kapalı, kuru bir yerde.
İçerik listesi nerede?
İçerik listesi etikette yazar. Ürün kaydımızda kurutulmuş istiridye mantarının ince öğütülmüş hâli olarak geçer.
Aynı raftan
Kurutulmuş mantar ve toz
Bütün şapkalı kuru shiitake; ıslatınca et gibi dolgunlaşır, suyu ramen ve çorbaya derin umami verir.
800 ₺
Dilim porçini (çörek mantarı); risotto, makarna sosu ve et suyunun klasik kuru mantarı.
1.250 ₺
Bütün kuzugöbeği (morel); kremalı soslar, pilav ve dolma için az ama etkili.
650 ₺
Sipariş üzerine100 g
Karışık kurutulmuş mantar
Shiitake, istiridye ve mevsimine göre yabani türlerden karışık kuru mantar; çorba ve güveç için.
790 ₺
Gün 0
Gün 14
Kurumsal armağan kiti
Bu yıl ekibinize güzel bir deneyim armağan edin
Bugün kapalı bir kutu, iki hafta sonra masada fışkıran bir orman. Öğretici bir deneyim, sofrada biten güzel bir anı.
- Kutu, kurdele ve kart Poros ve sizin logonuzla
- Gün 0 → ilk hasat yaklaşık 2 hafta
- Türkçe ve İngilizce bakım kartı
1.000 ₺ kişi başı