Şeytan mantarı
Rubroboletus satanas · Boletaceae
Tebeşir beyazı ile kirli gri şapkalı, şapka altında kırmızı gözenekli ve kırmızı ağ desenli şişkin sapı olan iri bir çörek mantarı.
Son güncelleme: Hazırlayan: Poros Mantar editörlüğü5 kaynakla kontrol edildiDüzeltme bildir
ZEHİRLİ — yenmez.
Kırmızı gözenekli ve kesilince mavileşen çörek mantarları toplanmaz. Şeytan mantarı zehirlenmesinde belirtiler genellikle 1–6 saat içinde kusma, karın ağrısı ve ishalle başlar.
Tebeşir beyazı ile kirli gri şapkalı, şapka altında kırmızı gözenekli ve kırmızı ağ desenli şişkin sapı olan iri bir çörek mantarı. Kesildiğinde eti maviye döner. Zehirlidir: şiddetli kusma ve ishal yapar.
Diğer adları: şeytan çöreği, zehirli çörek mantarı Eski / eş adları: Boletus satanas

Nasıl tanınır?
Şeytan mantarı parça parça
Halka ve volva yok Spor izi: Zeytin-kahve Gençken hafif, yaşlıyken leş gibi hoş olmayan koku; kesilince eti açık maviye döner.
Ne zaman, nerede
Tem–Eki
- Oca
- Şub
- Mar
- Nis
- May
- Haz
- Temmevsimde
- Ağumevsimde
- Eylmevsimde
- Ekimevsimde
- Kas
- Ara
Şeytan mantarı yaz sonundan sonbahar ortasına kadar çıkar; Türkiye kayıtları eylül–ekimdedir.
Tipi Zehirli
Görüldüğü aylar TemmuzAğustosEylülEkim
Görüldüğü bölgeler Doğu Anadolu BölgesiMarmara Bölgesiİstanbul
Şeytan mantarı nerede yetişir?
Şeytan mantarı sıcak ve kireçli topraklarda, meşe, kestane ve kayın altında yetişir; ağaçlarla mikoriza kurar.
Şeytan mantarı Türkiye'de nerede bulunur?
Şeytan mantarının Türkiye'de GBIF'te İstanbul ve Tunceli'den kayıtları, iNaturalist'te araştırma düzeyinde gözlemleri vardır.
- Tunceli1
- İstanbul1
Hangi ayda çıkar
- Oca0
- Şub0
- Mar0
- Nis0
- May0
- Haz0
- Tem0
- Ağu0
- Eyl1
- Eki1
- Kas0
- Ara0
2 il, 2 gözlem (GBIF, iNaturalist); ay dağılımı gözlem tarihlerinden. Kayıt yoğunluğu gözlemcilerin nerede çalıştığını da yansıtır.
Şeytan mantarı için son gözlemler
"Temsilî" kartlarda görsel türün kendi fotoğrafıdır; gözlemin fotoğrafı lisansı nedeniyle burada gösterilemez, kaynağında görülebilir.

Karıştırılabilir
Hangi türlerle karıştırılıyor?
Şeytan mantarı aşağıdaki türlerle karıştırılabilir. Her kartta benzer türün fotoğrafı ve Şeytan mantarı ile arasındaki ayırt edici fark var.

Yenen tür
Şeytan mantarı değil
Çörek mantarı Boletus edulis
Gözenekleri beyazdan sarı-yeşile döner, hiç kırmızı olmaz; sapındaki ağ beyazdır ve kesince eti mavileşmez.
Zehirli
Şeytan mantarı değil
Kızıl ağlı çörek Suillellus luridus
Şapkası zeytin-kahvedir, sapındaki ağ kırmızıdır, eti hızla koyu maviye döner; çiğken zehirlidir.
Zehirli
Şeytan mantarı değil
Pembe şapkalı kırmızı çörek Rubroboletus rhodoxanthus
Şapkası pembemsi tonludur, kırmızı gözenekli ve kırmızı ağlıdır; o da zehirli sayılır.
Yenmez
Şeytan mantarı değil
Kızıl bolet Neoboletus erythropus
Kızıl boletin şapkası koyu kahve ve kadifemsidir, sapında ağ değil kırmızı benekler vardır; asidik toprakta, çoğu zaman iğne yapraklılar altında çıkar.
Zehirli maddeler
Şeytan mantarının zehri bolesatin adlı bir proteindir; şiddetli mide-bağırsak zehirlenmesi yapar. Kaynak
Sık sorulanlar
Şeytan mantarı zehirli mi?
Evet. Şeytan mantarı şiddetli kusma, karın ağrısı ve ishal yapan zehirli bir türdür; pişirmek zehirlenme riskini ortadan kaldırmaz.
Şeytan mantarı çörek mantarıyla nasıl ayırt edilir?
Şeytan mantarının gözenekleri kırmızıdır, sapında kırmızı ağ vardır ve kesilince eti mavileşir. Çörek mantarının (Boletus edulis) gözenekleri beyaz-sarı-yeşil, sapındaki ağ beyazdır ve eti renk değiştirmez.
Şeytan mantarı Türkiye'de var mı?
Evet. GBIF'te İstanbul ve Tunceli'den kayıtları, iNaturalist'te Türkiye'den araştırma düzeyinde gözlemleri vardır.
Şeytan mantarı nerede yetişir?
Sıcak, kireçli topraklarda meşe, kestane ve kayın altında.
Şeytan mantarı ne zaman çıkar?
Temmuzdan ekime; Türkiye kayıtları eylül–ekimdedir.
Kesilince maviye dönen mantar zehirli mi?
Mavileşme tek başına zehir işareti değildir; bazı yenen çörekler de mavileşir. Ancak kırmızı gözenekli ve mavileşen çörek mantarları, şeytan mantarı dahil, toplanmaz.
Şeytan mantarı hangi aylarda çıkar?
Takvimimizde şeytan mantarı mevsimi: Tem–Eki. Şeytan mantarı yaz sonundan sonbahar ortasına kadar çıkar; Türkiye kayıtları eylül–ekimdedir.
Şeytan mantarı Türkiye'de nerede görülür?
Şeytan mantarının Türkiye'de GBIF'te İstanbul ve Tunceli'den kayıtları, iNaturalist'te araştırma düzeyinde gözlemleri vardır.
Şeytan mantarı hangi mantarlarla karıştırılır?
Şeytan mantarı şu türlerle karıştırılabilir: çörek mantarı (Boletus edulis, yenen tür), kızıl ağlı çörek (Suillellus luridus, zehirli), pembe şapkalı kırmızı çörek (Rubroboletus rhodoxanthus, zehirli) ve kızıl bolet (Neoboletus erythropus, yenmez). Farklar bu sayfada karşılaştırılır.
Benzer türler
-
Çörek mantarıBoletus edulisYenen tür
-
Kızıl boletNeoboletus erythropusYenmez
-
Ağulu mantarOmphalotus oleariusZehirli
-
Gri mürekkep mantarıCoprinopsis atramentariaZehirli
-
Kurşuni pembe lamelliEntoloma sinuatumZehirli
-
Kurt kulağı mantarıSarcosphaera coronariaZehirli
-
Kükürt sarısı demet mantarıHypholoma fasciculareZehirli
-
Panter mantarıAmanita pantherinaZehirli
Kaynaklar
- Kretz ve ark. (1991), Toxicology: Boletus satanas'tan bolesatin toksik proteini pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia (EN): Rubroboletus satanas en.wikipedia.org
- First Nature: Rubroboletus satanas first-nature.com
Tüm kaynaklar (5)
- GBIF: Türkiye kayıtları gbif.org
- iNaturalist: Türkiye gözlemleri inaturalist.org
Fotoğraf kaynakları (8)
- File:Rubroboletus satanas 24.jpg · bjoerns · CC BY-SA 4.0
- File:Rubroboletus satanas 26.jpg · bjoerns · CC BY-SA 4.0
- Rubroboletus satanas · iNaturalist #233503727 · Fyodor Pudovikov · CC BY 4.0
- File:Rubroboletus satanas 25.jpg · bjoerns · CC BY-SA 4.0
- Rubroboletus satanas · iNaturalist #233503727 · Fyodor Pudovikov · CC BY 4.0
- Rubroboletus satanas · iNaturalist #402133171 · Björn Sothmann · CC BY-SA 4.0
- Rubroboletus satanas · iNaturalist #191268109 · Алена Ручка · CC BY 4.0
- File:Rubroboletus satanas 23.jpg · salazar95 · CC BY 4.0
Temsilî
Temsilî