Görseller temsilîdir; ambalaj partiye göre değişebilir.
Bu ürün hakkında
Kurutulmuş shiitakenin ince öğütülmüş hâli. Tuz gibi kullanılır: çorba, sos, köfte harcı ve et marinasyonuna bir çay kaşığı yeter.
Kapağı sıkı kapalı, kuru bir yerde sakla; nem alırsa topaklanır.
Tadı ve dokusu: Yoğun umami, odunsu.
- Üretici
- Poros
- Miktar
- 100 g
- Teslim
- Talep sonrası e-postayla
Nasıl kullanılır?
- Ne kadar?
- Çorba, sos ya da köfte harcına bir çay kaşığı.
- Ne zaman?
- Pişirme sırasında ekle ki toz çözülsün ve tadını versin.
- Nelerle?
- Çorba, sos, köfte harcı, et marinasyonu.
- Nasıl saklanır?
- Kapağı sıkı kapalı, kuru bir yerde.
- Açtıktan sonra
- Nem alırsa topaklanır; ıslak kaşık sokma.
Bununla ne pişirilir?
Sık sorulan sorular
Shiitake tozu nasıl kullanılır?
Tuz gibi: çorbaya, sosa, köfte harcına ya da et marinasyonuna bir çay kaşığı. Yemeğe umami katar.
Tuz içeriyor mu?
İçerik listesi etikette yazar. Ürün kaydımızda kurutulmuş shiitakenin ince öğütülmüş hâli olarak geçer.
Çiğ olarak yemeğin üstüne serpilir mi?
Pişen yemeğe katmanı öneriyoruz; kuru mantar pişirilerek tüketilmelidir.
Neden topaklandı?
Toz nem almıştır. Kapağı sıkı kapat, kuru yerde sakla, ıslak kaşık kullanma.
Evde kendim yapabilir miyim?
Evet, kuru mantarı öğüterek yapılır. Sitemizde adım adım tarifi var.
Aynı raftan
Kurutulmuş mantar ve toz
Bütün şapkalı kuru shiitake; ıslatınca et gibi dolgunlaşır, suyu ramen ve çorbaya derin umami verir.
800 ₺
Dilim porçini (çörek mantarı); risotto, makarna sosu ve et suyunun klasik kuru mantarı.
1.250 ₺
Bütün kuzugöbeği (morel); kremalı soslar, pilav ve dolma için az ama etkili.
650 ₺
Sipariş üzerine100 g
Karışık kurutulmuş mantar
Shiitake, istiridye ve mevsimine göre yabani türlerden karışık kuru mantar; çorba ve güveç için.
790 ₺
Gün 0
Gün 14
Kurumsal armağan kiti
Bu yıl ekibinize güzel bir deneyim armağan edin
Bugün kapalı bir kutu, iki hafta sonra masada fışkıran bir orman. Öğretici bir deneyim, sofrada biten güzel bir anı.
- Kutu, kurdele ve kart Poros ve sizin logonuzla
- Gün 0 → ilk hasat yaklaşık 2 hafta
- Türkçe ve İngilizce bakım kartı
1.000 ₺ kişi başı